Il pide

9 Nov

Sapevate che esiste la pizza turca? Si chiama pide ed è a forma di occhio. Viene condita con formaggio o carne tritata con pomodori, cipolle e spezie. Si può trovare più o meno sottile, un po’ come succede in Italia con la nostra pizza.

Questa nella foto è la versione con la carne.

Pide

Pide

23 Risposte to “Il pide”

  1. iTravelers 9 novembre 2011 a 7:04 pm #

    sembra buona….

  2. Marica 9 novembre 2011 a 10:02 pm #

    e com’e’? buona? somiglia alla pizza italiana di sapore?

    • destinazioneestero 9 novembre 2011 a 10:55 pm #

      Il pide con la carne è speziato e leggermente piccante, quello con il formaggio è più simile alla nostra pizza.

  3. Elisa 9 novembre 2011 a 10:35 pm #

    ma è una rivisitazione della pizza oppure ha avuto origine indipendentemente?

    • destinazioneestero 9 novembre 2011 a 10:57 pm #

      E’ proprio un piatto tipico della cucina turca.

      • Elisa 11 novembre 2011 a 1:47 am #

        Ma pensa … comunque fa venire appetito.🙂

  4. Francesca 10 novembre 2011 a 6:52 am #

    appetitosa!

  5. squa 10 novembre 2011 a 9:16 am #

    gnam, buono, si trova una ricetta approvata da cuoco autoctono? l’impasto sara’ tale e quale alla pizza, no?

  6. ferengiaddis 10 novembre 2011 a 9:37 am #

    Sembra sfizioso! se trovi la ricetta condividila, qui io sono sempre alla ricerca di nuove idee, sai com’è le gastronomie con i piatti pronti gli italiani non le hanno lasciate quando sono stati in Etiopia!

  7. elle 10 novembre 2011 a 11:33 am #

    sembra buona! e poi adoro i cibi speziati, e quel poco di cibo turco che ho assaggiato.

  8. Laura 10 novembre 2011 a 1:21 pm #

    Concordo con ferengiaddis… la ricetta!!!! ^^

  9. destinazioneestero 10 novembre 2011 a 1:59 pm #

    @ Laura & Ferengiaddis: appena trovo la ricetta ve la posto!

  10. valentina vaselli 10 novembre 2011 a 2:33 pm #

    ieri ho trovato invece un napotelano emigrato 20 anni fa con moglie francese che ha costruito il forno a legna e sforna pizze take away dalle 18 alle 21 per la comunita’ italica del luogo…ma come mai i ristoranti turchi all’estero fanno il kebab anziche’ questo pide?

    • destinazioneestero 10 novembre 2011 a 2:37 pm #

      Vero? me lo sono chiesto anch’io. Più avanti metterò un post anche sul kebap che tra l’altro io non amo molto, almeno quello turco. Pensa un po’, preferisco quello che fanno in Italia perché ci mettono più verdure e la salsina allo yogurt…

      • valentina vaselli 11 novembre 2011 a 3:25 pm #

        i kebap migliori li mangiavo a bruxelles, ma non piu’ dirti se erano oggettivamente piu’ buoni o in quel periodo eravamo giovani, innamorati e squattrinati e quello ci potevamo permettere🙂

  11. luisella 10 novembre 2011 a 6:00 pm #

    E’ buono ve lo posso confermare. Ho mangiato anche una versione tipo calzone, il nome non me lo ricordo più.
    Anche a me piacerebbe trovare il pide al posto del kebap qui in Italia, la prossima volta dico a mio marito di chiedere se lo fanno, l’ultima volta mi ha portato anche le polpette di ceci, buone!
    Buona serata
    Luisella

  12. palbi 10 novembre 2011 a 6:31 pm #

    non ho mai mangiato quello con la carne ma quello col formaggio e’ clamorosamente buono

  13. Titti 10 novembre 2011 a 11:39 pm #

    Che bella forma di pizza! naturalmente io la mangerei senza prodotti di origine animale!! Come si pronuncia il pide?

  14. Rosamaria 17 novembre 2011 a 4:19 pm #

    buonissima!!! che bei ricordi…

  15. Annalisa 23 novembre 2011 a 11:18 am #

    Uhhmm che bella faccia ha questa pizza.. chissà che buona!!!

  16. Klara 26 novembre 2011 a 12:52 am #

    Buonissima la pide, la mangiavo sempre quando vivevo a Berchem, ad Anversa in Belgio, nel quartiere turco🙂 che nostalgia! Buonanotte dall’Italia

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger cliccano Mi Piace per questo: